Nueva publicación realizada por los componentes del SND (Encarna
Fuster Muñoz, Néstor Vicente-Salar y Enrique Roche) sobre el papel del
zumo de granada como recuperador antioxidante en corredores de larga
distancia.
Gracias a la confianza de la empresa Vitalgrana por confiar en nuestro
servicio de investigación y a todos los deportistas que de manera
desinteresada participaron en el estudio, se ha publicado este trabajo
en una revista de impacto (Nutrition) y además como Clinical Trial,
pasando todos los filtros de calidad y científicos. Tras 3 años de
intenso trabajo de campo, laboratorio y de análisis de datos los
resultados en beneficio del deportista han dado sus frutos.
De nuevo dar las gracias a los voluntarios procedentes del Club Running Team (RunIam), Urban Running Elche y C.A. Marathon Crevillent, sin
ellos no habría sido posible. También agradecer el trabajo al laboratorio de análisis clínicos de D. José María Adsuar por su inestimable colaboración a la hora de realizar toda la batería de pruebas sobre parámetros circulantes; y a nuestros compañeros del grupo de inmunología de la Universidad de Alicante, Dr. José Miguel Sempere y Pascual Martínez Peinado, por su ayuda en el trabajo del estudio de citoquinas implicadas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario