I JORNADA SOBRE POLIFENOLES Y SALUD

Una nueva aproximación molecular en la prevención del cáncer, la obesidad y otras patologías asociadas a la inflamación. El próximo 15 de Diciembre a las 9:00h en el Aula Magna de la Universidad Miguel Hernández de Elche.

Se trata de una Jornada científica organizada dentro del marco del proyecto del Programa PROMETEO para grupos de investigación de excelencia para la difusión y divulgación de los avances obtenidos por los grupos pertenecientes a la Plataforma de Compuestos Bioactivos de Alimentos (Bioactive Food Components Platform) en el campo de la investigación de las posibles aplicaciones de los polifenoles de la dieta en la salud humana.

El Dr. Enrique Roche del SND ofrecerá una conferencia sobre las aplicaciones de los complementos alimenticios basados en polifenoles en la actividad deportiva con diversos estudios realizados en nuestro servicio.