Periódicamente, el Servicio de Nutrición y
Dietética de la UMH realiza el seguimiento del tenista español David
Ferrer para trabajar su planteamiento dietético y sus estrategias
nutricionales de cara a sus desplazamientos, entrenamientos y partidos.
Los tenistas suelen pasar largas temporadas fuera de casa debido a sus compromisos deportivos, lo que repercute muchas veces en una dieta poco equilibrada y balanceada en macro y micronutrientes, así como deficiente en determinados aspectos pre y post-competitivos. Es determinante implicar al equipo técnico y al jugador en el aprendizaje de pautas y estrategias de alimentación durante sus descansos en casa, para luego llevarlas a cabo con facilidad durante sus largas temporadas competitivas.
El Servicio de Nutrición Deportiva de la UMH junto con su equipo técnico (Javier Piles y David Andrés)
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